連續式鹵煮鍋多采用蜂窩結構等設計，使蒸汽通過蜂窩板孔隙傳遞熱量，大大增加了受熱面積，熱效率顯著提高，能快速加熱鍋內鹵汁和食材。

  設備配備先進的溫度控制系統，如變頻式溫控器等，能夠根據不同食材和鹵煮工藝的要求，精準地設定和調節溫度，溫度控制范圍廣且精度高。

產品優勢:相較于普通夾層鍋升溫速度快/蒸汽用量少/受熱面積大/加熱溫度均勻/適合做鹵制工程外，還有以下優點:

NO.1/蒸汽加熱方式受熱面積大.熱效率高.加熱均勻.五面加熱.加熱溫度易控.

NO.2/吊筐吊鏈設計，內框可根據客戶產品定制，整雞整鴨產品可做分層內框設計，保持產品完整性，出料方便。內框可根據產品及工藝有多種不同設計和選擇。

NO.3/控時控溫設計，根據產品工藝，設備可增加控時控溫設計可設定溫度時間，多階段

NO.4/占地面積小.產量大占地面積小，產量大整機304不銹鋼制造，不生銹，使用時間長一站式服務。